Situé dans un grand domaine dans les provinces de Ciudad Real et Toledo, le parc national de cabanars est l’un des 14 parcs nationaux qui existent en Espagne. Avec une extension d’environ 15000 hectares (150 km2), c’est aussi une zone de protection spéciale pour les oiseaux (Zepa) et le lieu d’importance communautaire (LIC).
Le parc est un véritable refuge de cerfs, de sangliers, de chevreuils et l’une des plus importantes colonies de vautours noirs d’Europe. C’est aussi un refuge pour les aigles Bonelli en voie de disparition et la Chouette royale. Les apercevoir n’est pas compliqué si nous le faisons avec un guide, dont la compagnie est obligée d’être une zone protégée.
Cependant, le circuit peut être fait de plusieurs façons: marcher le long des sentiers, en 4×4 et même louer un kayak pour naviguer dans les eaux calmes du réservoir de la rivière Bullaque. Dans les châles nous nous attendons à un hybride de chêne et de Liège qui mesure 18 mètres.
Avant, dans la nouvelle ville de Bullaque, est la Casa baguettes, une ancienne grange converti aujourd’hui en un musée qui se concentre sur les valeurs naturelles des cabanaux. C’est aussi le point de départ des visites guidées.
Après avoir profité du parc de cabanars, il vaut la peine de se promener dans les villages qui l’entourent. Ces villes gardent des curiosités comme l’hybride de chênes verts et de chênes-lièges que l’on retrouve dans les châles, à deux kilomètres du père Noël. Il mesure 18 mètres et est célèbre pour ses propriétés curatives.
À ce stade, nous allons à travers des chemins qui, dans la journée, marchait les Templiers. La traversée vers la province de Tolède est un must, à son tour, le château de Montalbán et l’église de Santa Maria de Melque. Les deux bâtiments, en particulier le château, se rapportent à ces Chevaliers du XIe siècle, bien que toute la région était déjà connue par les Wisigoths et les Romains. Ces derniers avaient des mines et des blanchisseries minérales dans ces terres.
